IL MENU PRANZO Insalatone, Piatti Unici, Piatti Classici E Panburger dal lunedì al venerdì – dalle ore 12 alle ore 14 Tutte le proposte del pranzo sono accompagnate’ da panificati di nostra produzione Coperto gratuito |
Il Ceppo Affetteria
Apericena, Taglieri, Salumi, Formaggi, Focacce, Panini
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Riapre oggi alle ore 12:00
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lunedì
12:00
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martedì
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14:00
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mercoledì
12:00
14:00
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giovedì
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venerdì
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sabato
19:00
23:00
SFOGLIA IL NOSTRO MENU PRANZO:
INSALATONE | PIATTI UNICI |
PIATTI CLASSICI | PANBURGER |
MINUTI CONTATI ??? GODITI OGNI ISTANTE DELLA TUA PAUSA PRANZO !!! Ordina con Whatsapp entro le ore 12 e troverai tutto pronto al tuo arrivo |
I FUORI MENU |
BRUNCH
1- INSALATA di FARRO (servita fredda)Pomodorini freschi, Capperi, Olio EVO, Mozzarella Fior di Latte, Basilico fresco | € 7,50
+ Tonno € 9,00 |
2- INSALATA di FARRO con POLLO(servita tiepida)Straccetti di Pollo, Zucchine e Carote croccanti, Pomodorini, Olio Evo | € 10,00 |
3- INSALATA di FARRO + HAMBURGER di SCOTTONA (200gr) al PIATTO | € 14,00 |
4- INSALATA di FARRO + TARTARE di SCOTTONA (160 gr) condita con OLIO EVO, SALE e PEPE | € 14,00 |
INSALATE
1FM- GUSTOSAMisticanza, Brisaola Punta d'Anca, Blu di Pecora, Carciofo alle Erbe, Noci | € 11,00 |
PANBURGER
| € 13,00 | |
FOCACCE | ||
3FM- LA CANTABRICABurrata, Pomodorini confit, Alici del Cantabrico | € 12,00 | |
4FM- LA TARTUFATAMortadella Bologna al Tartufo Nero e Burrata | € 10,00 |
INSALATE |
1- ALICEMisticanza – Alici del Cantabrico – Nodino Fior di Latte – Capperi - Pomodorini Confit - Crostini croccanti | € 10,00 |
2- BRESAOLAMisticanza – Brisaola di magatello – Zucchine grigliate- Finferli - Parmigiano Reggiano a scaglie | € 10,00 |
3- CAPRA CALDAMisticanza – Zucchine grigliate - Caprino caldo con miele e noci - Crostini croccanti | € 10,00 |
4- CAPRICCIOSAMisticanza – Carciofo alla Erbe - Olive Taggiasche - Finferli - Prosciutto Cotto alla Brace - Formaggella | € 10,00 |
5- CARCIOFIMisticanza – Carciofi alle Erbe – Pecorino a scaglie – Speck Croccante - Crostini croccanti | € 10,00 |
6- CAVALLINAMisticanza – Sfilacci – Burrata - Crostini croccanti | € 10,00 |
7- CLASSICAMisticanza – Carote – Pomodorini Confit – Tonno – Uovo – Olive Taggiasche - Nodino Fior di Latte – Mais | € 10,00 |
8- MONTANARAMisticanza – Pomodorini Confit - Finferli - Fontina d’Alpeggio DOP - Uovo occhio di bue - Speck Croccante (aggiunta di 1 uovo + 0.50 cent) | € 10,00 |
9- PARMAMisticanza – Prosciutto Crudo Parma DOP – Carciofo alle Erbe - Noci - spolverata di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato - Glassa di Aceto balsamico | € 10,00 |
10- POLLOMisticanza – Pollo marinato alla senape – Speck croccante - Mandorle - Crostini croccanti | € 10,00 |
11- RICOTTA SAPORITAMisticanza – Ricotta piccante - Pomodorini - Olive Taggiasche - Carciofo alle Erbe - Crostini croccanti | € 10,00 |
12- SALMONEMisticanza – Salmone selvaggio – Salsa all’aneto – Capperi - Crostini croccanti | € 10,00 |
13- FISHMisticanza – Tartare di Salmone selvaggio con semi di Sesamo – Alici del Cantabrico - Tonno - Pomodorini - Finocchio (olio EVO, sale e pepe) | € 12,00 |
I NOSTRI PIATTI |
PIATTI UNICI
1- PROSCIUTTO CRUDO “PIO TOSINI” 24 MESI, BUFALA | € 10,00 |
2- COPPA PIACENTINA, BUFALA | € 10,00 |
3- BRISAOLA MAGATELLO, BUFALA | € 10,00 |
4- BRISAOLA PUNTA D’ANCA, SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO | € 10,00 |
5- SPECK ALTO ADIGE ACCOMPAGNATO DA CETRIOLO BAVARESE E RAFANO | € 10,00 |
6- PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE, BURRATA | € 10,00 |
PIATTI CLASSICI
1- PROSCIUTTO CRUDO “PIO TOSINI” 24 MESI, BURRATA, ACCIUGHE DEL CANTABRICO (25 GR.), BURRO SALATO | € 18,00 |
2- COPPA PIACENTINA, MISTICANZA, BUFALA CON POMODORINI CONFIT E OLIVE TAGGIASCHE, PANE TOSTATO CON OLIO EVO | € 15,00 |
3- TAGLIATA DI POLLO COTTO A BASSA TEMPERATURA MISTICANZA, ZUCCHINE GRIGLIATE | € 11,00 |
4- ROAST BEEF COTTO A BASSA TEMPERATURA ACCOMPAGNATO DALLA NOSTRA SALSA VERDE | € 12,00 |
5- CARPACCIO SALMONE SELVAGGIO SU LETTO DI MISTICANZA, SALSA ALL’ANETO | € 12,50 |
6- L'ORCEANA* (carpaccio di punta d'anca marinato con spezie varie) servito su letto di Misticanza e scaglie di formaggio Nostrano della Bassa *prodotto e marchio esclusivo della Macelleria Bonetti di Orzinuovi (Bs) | € 12,00 |
7- TARTARE DI MANZO (160 gr) condita con OLIO EVO, SALE e PEPE - BUFALINA 50 gr | € 11,00 |
8- CULATELLO DI ZIBELLO DOP 18 MESI ACCOMPAGNATO DA MOSTARDA DI MELE CAMPANINE | € 19,00 |
CIOTOLINA DI INSALATA MISTA O PIATTINO DI VERDURE GRIGLIATE | € 3,00 |
PANBURGER |
1- CHICKENPetto di Pollo cotto a bassa temperatura marinato nella senape, Uovo all'occhio di bue, Misticanza, Speck croccante | € 11,00 |
2- FISHSalmone leggermente affumicato, Caprino fresco, Zucchine grigliate, Misticanza, Maionese alla Soia | € 12,00 |
3- BEEFRoast beef cotto a bassa temperatura, Formaggella, Pomodorini confit, Zucchine grigliate, Maionese al Pepe | € 11,00 |
4- VEGETARIANVerdure grigliate, Olio EVO, Bufala, Pesto al Basilico, Carciofo alle Erbe, Pomodorini confit | € 10,00 |
5- SCOTTONA gusto DelicatoHamburger di Scottona (200gr) - Scamorza affumicata - Speck Croccante - Misticanza - Maionese | € 13,00 |
6- SCOTTONA gusto DecisoHamburger di Scottona (200gr)- Gorgonzola Dop - Peperoni grigliati - Misticanza - Noci - Maionese | € 13,00 |
7- TARTARE BURGERBattuta di Manzo (160gr) condita con Olio Toscano, Sale e Pepe - Bufalina - Pomodorini Confit - Misticanza | € 13,00 |
8- PRIMAVERAProsciutto Cotto alla Brace - Burrata - Pomodoro Fresco - Uovo sodo - Misticanza - Maionese | € 10,00 |
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